铝严重超标对人体有害吗？-食问实答-食品人互助问答社区

铝严重超标对人体有害吗？

我们侦办的一起刑事案件中，嫌疑人生产的粉条检测出“铝”的残留量为2440mg/kg。长期食用这种粉条对人体健康有危害吗？会导致什么病症？哪个部门的、哪位专家可以出具书面结论？急急

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柚子 | 2019-05-14

2人参与回答

，食品检测工程师 2019-05-15回答

铝高出10倍多，怎么做的。

，市场经理 2019-05-15回答

不用鉴定是否会造成严重健康损害，按照司法解释，就可以认定为犯罪。

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