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麦牙糊精如何正确使用?

日前看到一款珍珠小圆子(木薯淀粉)中使用了:麦牙糊精。请教各位高手,类似商品如果使用的话,按?%比较合适?多谢指教!
2人参与回答
,食品检测员 2019-05-15回答
买一台小圆子机,厂家会给你配方吧。
,食品班组长 2019-05-15回答
同请教,求知
 
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