没食子酸在100℃下还能起到作用吗-食问实答-食品人互助问答社区

没食子酸在100℃下还能起到作用吗

想添加没食子酸然后进行干燥，干燥温度高时会不会使没食子酸失去作用

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替身℡ | 2019-05-14

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