霉菌培养污染怎么办，不知道是什么霉，求助-食问实答-食品人互助问答社区

其他食品

霉菌培养污染怎么办，不知道是什么霉，求助

长橙色的霉菌，大片，像棉花糖一样的，有橙色的粉末，而且一天之内全部长出，请问是什么原因引起的，能判断是什么菌型吗？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

八月 | 2019-05-14

7人参与回答

改造人汽水侠三号

，食品检测主管 2019-05-15回答

这样问肯定是看不出来的解决方法：1. 送样检测2. 拿个透明胶带，轻轻粘一下霉菌，然后粘在玻璃板，用显微镜看，对着moulds图鉴找，不过这个方法有点难精确

10 0条评论收起

确认修改取消

有缘

，销售主管 2019-05-15回答

你就这样说肯定判断不出来

3 0条评论收起

确认修改取消

情绪作怪

，食品工场厂长 2019-05-15回答

橙色霉菌，你确定没有看到实物没有办法确定。

1 0条评论收起

确认修改取消

逻辑怪

，食品研发工程师 2019-05-15回答

就是这样的菌，一天就疯狂生长！

8 0条评论收起

确认修改取消

破旧瓷碗

，采购经理 2019-05-15回答

我知道是什么，但是我不想说出来！我只想说，这样鉴定实际上也没有意义。就好像你家里橘子发霉了，你让专家给你鉴定橘子是什么霉菌污染一样。

8 0条评论收起

确认修改取消

Huang

，食品检测业务大客户专员 2019-05-15回答

按gb 4789.16自己检就知道了

8 0条评论收起

确认修改取消

Wilson

，食品添加剂质检员 2019-05-15回答

没图没真相

8 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z