霉菌要不要开展出厂检验-食问实答-食品人互助问答社区

霉菌要不要开展出厂检验

刚到新的公司，是生产固体饮料的，按照固体饮料生产许可证审查细则2006版，霉菌、致病菌是要求应当每年进行2次检验，但是GB7101-2015食品安全国家标准饮料是有要求霉菌的微生物限量，那要不要开展霉菌的出厂检验？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

℡半世流離 | 2019-05-14

2人参与回答

，业务员 2019-05-15回答

因为霉菌检验周期比较长，设定为出厂检验项目会明显影响产品出厂时间，所以，一般都不会强求霉菌检验后出厂，

，食品检测专员 2019-05-15回答

是否可只作为内检项目，有时间做一下检测，时间紧迫就不做了，不在检验报告上体现？我也是有这个疑问？

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z