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蜜饯的营养成分表蛋白质能为0么

如题。现在我做的营养成分表全部用汉字而不用英文我记得是可以的。想咨询下

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梦巷^ | 2019-05-14

6人参与回答

，南京优能生物科技有限公司 2019-05-15回答

我认为可以为0，因为不存在修约或修约后即0界值标为0没有问题。

，食品开发员 2019-05-15回答

我是看了但是不那么明白想找个明白人问下！可以用汉字啊，标准里面有几个供选的格式的；那个含量的问题如果小于一定的限值，可以标注为0的

，食品研发工程师 2019-05-15回答

基本不行，要看具体是什么品种，差别还是比较大的。

，饲料添加剂销售 2019-05-15回答

按照蛋白质 “0”界限值不大于0.5来说，小于等于0.5是可以标0的。其次NRV%也要标 0%，但是举例说：按照2009版的食品成分表，每100g的葡萄干，蛋白质含2.5g。首选要计算蜜饯用量，按道理说，水果类是含蛋白质的，如果加入量比较小，符合“0”的界限值，是可以标识“0”的。

，食品检测工程师 2019-05-15回答

看检测量结果，另外一个方法买同类品牌产品参考

，肉制品添加剂研发应用工程师 2019-05-15回答

我就在想，您那个蜜饯难道蔗糖果实了吗？

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