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面筋的做法

大家谁知道面筋的做法，指点一下，谢谢

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薄荷蓝少年i | 2019-05-15

3人参与回答

，生产供应链主管 2019-05-16回答

把面粉用水揉成团，然后把面团在水里不停的揉洗，直到洗出来的水不在浑浊为止即得湿面筋。

，食品厂厂长 2019-05-16回答

是个不错的饮品.只是原料不好找.

，食品检验员 2019-05-16回答

我来说详细点，最好是多加点盐，醒一会儿，这样比较有劲道好洗，洗的时候用筛子啥的在下面托着，或者直接在水里面乱搅乱揉啥的，最后用东西过滤。以上过程要重复多此，直到水变清澈为止，当然也可以不用洗那么干净

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