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哪位大神帮忙提供下BRC过敏源验证文件？

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吉他配咖啡 | 2019-05-15

2人参与回答

，食品添加剂研发助理 2019-05-16回答

过敏性控制性文件就是清洗控制程序。过敏原和非过敏原的产品交换时要把前道工序的包装材料，产品要清理出车间。

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确认修改取消

，采购主管 2019-05-16回答

我们是清洁后取样送检测机构检测过敏原残留情况

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