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奶茶口感问题求助

我想自己开家奶茶店,最近在调配口味。原料用的是红茶粉、奶精和白砂糖。做出来后香气、味道都不错,但是喝完后 口干 、 口涩 严重 请教下有没有什么办法能解决下么。加大奶精量能减少涩口感,但是会掩盖茶味。
1人参与回答
,食品技术主管 2019-05-17回答
建议您不要用红茶粉,红茶粉属于二次加工的,我们直接用红茶调制,原始味道,多好啊!!
 
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