首页 回答 问题
提问 通知 消息

你们的营养成分表是通过计算获得,还是送检获得的。

不知道你们制作的营养成分表是通过配料自己计算来的,还是做样品去送检。国标上有计算营养标签的方法,我脑子笨,看不懂,谁能解释下,求大神。
4人参与回答
,食品检测员 2019-05-17回答
都是理论值吧,除非自己企标有些特设值,像人参皂苷
,食品化验员 2019-05-17回答
一般是检测吧,当然我觉得检测?计算结合更好,不过检测结果一般没问题
,食品保健品研究员 2019-05-17回答
配料简单加工过程化学变化少的可以计算,配料复杂或化学变化复杂的还是检测比较准确。
,食品销售经理 2019-05-17回答
肯定要检验和计算相结合,互相验证,才能保证数据的准确性。
 
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示