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泡椒香精的主体香气是什么？

最近调配泡椒香精，更多的像醋放多了的青椒，请高手指教一下，泡椒香精主体香是啥？怎么调整？跪谢！

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多月 | 2019-05-16

1人参与回答

，研发工程师 2019-05-17回答

乙酸，辣椒精，黑胡椒，甲氧基异丁基吡嗪，甲氧基仲丁基吡嗪，花椒油等

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