配料表名称的书写-食问实答-食品人互助问答社区

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配料表名称的书写

饼干了用了一种油脂，油脂包装上的产品名称写的是：无水酥油（人造奶油）。想问问各位前辈，我们生产出来的饼干的配料表上应该写无水酥油还是人造奶油？

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独守、阴晴圆缺 | 2019-05-16

5人参与回答

94号少年

，食品研发工程师 2019-05-17回答

最好使用国标/行标中的的名字。

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一米阳光

，食品检测员 2019-05-17回答

看看这个产品执行标准上的名称。

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时间你老了。

，食品检测实验室研发工程师 2019-05-17回答

无水酥油，你看看他的配料和执行标准，其实就是一个精炼植物油嘛，所以你是可以直接写精炼植物油的。

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分裂状态。

，食品检测员 2019-05-17回答

建议写人造奶油，写国标、行标等相关标准的名称

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八月未央

，食品反应类工程师 2019-05-17回答

建议在符合法规的前提下，不要写人造奶油，因为写人造奶油会影响产品的销售

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