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配料发生变化需要到质检部门备案吗?

老配料表:含有大豆油、精制盐、精制猪油、鸡油、白砂糖、生抽酱油、变性淀粉、香辛料、香菇精粉、食品添加剂(猪骨提取物、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠食用香精)新配料表:含有食用盐、大豆油、精制猪油、水、鸡骨油、白砂糖、生抽酱油、香辛料、食品添加剂(猪骨抽取物、谷氨酸钠、变性淀粉、5‘-呈味核苷酸二钠、食用香精)请问:配料发生变化需要到质检部门备案吗?
5人参与回答
,食品工场厂长 2019-05-17回答
添加剂品种及厂家变化及使用量变化最好去下
,食品检测技术支持经理 2019-05-17回答
你把变性淀粉提到食品添加剂里去,去掉了香菇精粉。我觉得需要备案,特别是变性淀粉是食品添加剂,更应该要备案。
,食品检验员 2019-05-17回答
你这个新添加的也就是变性淀粉啊 没有别的 应该不用吧。。
,采购员 2019-05-17回答
没必要。只是你的产品名称没变、工艺没变,达到产品标准就行了。
,食品工程师 2019-05-17回答
1、要看看你原来的执行标准能涵盖现配方吗?如可以,则不用。2、食品添加剂有变化(增改),要到质监去备案。
 
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