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配方表书写顺序

最近在看一款产品，主要原料就是白砂糖，炼乳，和稀奶油，奶油。其书写顺序就是按照这样来的。但是发现营养成分表中，蛋白质含量只有1.2g，脂肪含量有10.6g，按照这顺序有点不可思议了，算不出来。所以觉得其配料表2%以上主要原料应该是未按照从大到小的顺序写的吧。想问一下如果未按照从大到小的顺序会怎么样，大家有没有碰到过这情况。感觉也不会罚什么

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缘起 | 2019-05-18

2人参与回答

，食品保健品研发工程师 2019-05-19回答

平时没事不会罚，但碰到有关部门想赚点外快就会把你这点点小问题就出来按规章制度办。我遇到过来找茬的连食品袋子上面印刷的白色底都拿出来说事儿的你信么

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夹板缝隙里的人

，食品技术主管 2019-05-19回答

炼乳里也还有乳脂吧？

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