品控的职责以及对以后的发展-食问实答-食品人互助问答社区

品控的职责以及对以后的发展

我在一个焙烤食品厂做品控，生产面包、西点和蛋糕的厂子。是刚毕业的硕士生，现在很迷茫，大家都在告诉我做品控没发展，我现在应该怎么做呢？希望有经验的同仁给我指点一下~

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文芷文艺范 | 2019-05-18

2人参与回答

，食品安全员 2019-05-19回答

呵呵，我不那样想，现场品控能掌握第一手材料，这个比实验室来的还真实，工艺和配方都烂熟于胸的话，你离研发就不远了。

，食品检测工程师 2019-05-19回答

三千六百行,行行出状元..

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