配料表中能不能与“蔗糖”-食问实答-食品人互助问答社区

配料表中能不能与“蔗糖”

我们有一款产品，现在配料表中写的是“蔗糖”，请问下，这个“蔗糖”是不是应该改为“白砂糖”

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白色纽扣 | 2019-05-18

4人参与回答

太阳每天都生气

，QC 2019-05-19回答

加什么就标什么哦！！

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，食品工场厂长 2019-05-19回答

添加剂里果糖的标注蔗糖来源，那么，配料表遇到蔗糖的话可以标注果糖吗？

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烫烟疤、只为祭恋红颜゛

，食品化验员 2019-05-19回答

我觉得只能标示为：白砂糖、绵白糖、赤砂糖、红糖、冰糖之一，蔗糖只是它们的成分。

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，食品化验员 2019-05-19回答

看原料标签上的标准号，上网查一下该标准的名称是什么，标准是什么名称就写什么，不要猜想。

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