品控的工作到底是什么?-食问实答-食品人互助问答社区

品控的工作到底是什么?

品控部跟生产部一定要是对头吗?我很郁闷,我现在就是这样，都可以说是打杂一样，我现在也不知道该怎么跟别人解释品控的工作到底是什么？我个人认为品控的主要含义是“预防生产过程中问题的发生（包括原材料入库、成品出货），监督生产过程，及时发现问题并予以解决，配合各相关部门把发生的问题解决并提出纠正预防措施

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℡半世流離 | 2019-05-18

6人参与回答

，销售工程师 2019-05-19回答

不要为了品控而品控，各部门的工作在头儿看来都是一个整体，互相制约，互相合作．

，研发工程师 2019-05-19回答

“品控”——顾名思意就是品质控制呵呵。。。用尽一切方法，控制产品质量，不管是哪个环节，原料、生产过程、成品、新品开发、贮存、运输、销售、服务。。。一切与品质相关的都要控制！

，高级销售工程师 2019-05-19回答

是呵！现实就是这样的啦！

，食品卫生经理 2019-05-19回答

品控与生产本来就是矛盾体，两者是很难兼容的。品控管着质量，生产管着产量但是两者都是为公司的利益服务既有相向的一面，椰油相斥的一面

，食品药品研发员 2019-05-19回答

品控和生产不是对立的，归根到底都是为了控制质量，如果产品质量出现了问题，那么生产就能没有责任了吗反过来说假如产品生产不出来，那么品控从哪里拿工资呢？

，业务员 2019-05-19回答

看你公司对品控部的职责和权限的规定，我个人认为：品控是做产品实现的策划、与产品有关的要求的确定、与顾客的沟通、产品的设计与开发等

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