品控的职责-食问实答-食品人互助问答社区

品控的职责

谁知道品控的职责和食品技术的职责？技术和品控划分的很细吗？哪些是技术的那些事品控做的？

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打碎面具 | 2019-05-18

1人参与回答

，食品化验员 2019-05-19回答

这个完全看你企业的加工特点、自己的职能定位和规划看技术工艺的复杂程度技术可能更多的设计工艺的设计、监控和改进，或者包含产品的研发品控更多的负责现场加工和原料、版成品、成品的品质控制

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