要的，正规来说是肯定要的。不过很多私人小公司就没有这样的指导书。

我们品控部的制度中有一部分内容写的向指导书就是不全面

这个必须有，这是规范品控部门作业的文件啊

国内大部分食品企业还没到这个程度，有制度当然好，可没人！

这个应该要有的！！！！

你可以写个给大家参考下。

肯定需要的啦，无论是日常管理，还是原料监控，制程监控，成品监控，质量跟进等，还有仪器操作，都大有必要的。

肯定需要。。。。。

必须要有的！如有有时间有精力又有钱的话，去做个CNAS认证，那个正规！