在食品安全越来越严峻的情况下，在媒体与公众的知情权的要求下，食品企业，规范化的食品企业，应该要注意如何面对这种局面的来临！鉴于这种压力，政府可能会对某些企业下重手，如何有效地应对，将是规范化企业所要探讨的一个新的课题，也是一场新的博弈！这场博弈的过程中，我觉得需要以下环境的具备：1、社会法律法规的完善，没有完善的法律法规依据，企业也不可能作出有效博弈，这是立法的要求了！而企业应该更加注重法律法规了解与执行，建立与实施完善的质量安全管理体系。2、引入第三方公正机构！企业需要第三方的公平公正！第三方机构（包括第三方认证公司、第三方检测机构等！）可以在市场的发展中提升自己的权威，这是第三方机构良好的机遇！！如果第三方出现偏颇某一方（不管是政府还是企业、或公众等），都将失去这个良好的发展机遇，第三方机构应该坚持维护自己的权威，并建立良好的认证管理或检测质量体系！不受任何一方的影响！3、建立对外沟通渠道！如何发布权威而及时的信息，是大型企业应该具备的。中小企业在这里比较被动，加上资金与人员素质等等约束。4、社会良好的民主氛围与法制制度意识的提高，公民的素质的提高等（这个课题就大了。） 不管怎么样，期待规范化的食品企业走得更远、走得更好！！希望大家提出自己的意见！！