青团是用青麦苗的汁与糯米粉一起调和，将豆沙馅、芝麻馅等馅料包入，做成一个个如小孩子拳头大小的绿色的团子。吃青团主要是流行于江浙皖沪一带的清明节节日食品。求助： 有什么好的原料或者色素可以很好的保持青团的色泽。