请教，在手部、工作服、车间、洁净室做微生物涂抹实验， ...
如题，请教各位大师，在手部、
工作服、车间、
洁净室或其他
食品接触面做微生物涂抹实验，取样面积有没有硬性规定的？有什么法规规定吗？....
3人参与回答
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一般是5*5cm，也就是25c㎡。报告时候是c㎡的单位。自己换算下整只手也可以涂抹整体还是看你们要求的标准了
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，农产食品检测服务销售工程师
2019-05-20回答
jean-han@开心3164 @朱军公司内部的不能给 但是基本参照国标
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我们一般是5乘5CM的正方形内涂抹。
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