请教大神这可能是啥东西-食问实答-食品人互助问答社区

请教大神这可能是啥东西

偶然看到一种奇怪的食品添加剂，一直不知道啥东西，有以下特点，看有大神知道是啥不。特点1，无色无味白色粉末，特点2，起ph调节剂的作用，加到水里确没有酸味，特点3，也是最奇怪的一点，这玩意遇到水会发热，温度急剧升高，放手里嘴里都会烫，很是纳闷，有大神见过或了解这东西吗？不胜感激！

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

94号少年 | 2019-05-19

3人参与回答

，质量主管 2019-05-20回答

摸上手有没有滑腻感？感觉像食品级氢氧化钠。

，QC 2019-05-20回答

生石灰粉末？

，食品化学工程师 2019-05-20回答

吃到嘴里没有灼热感吗？呵呵

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z