请教大家关于体系文件几个问题-食问实答-食品人互助问答社区

请教大家关于体系文件几个问题

知道的请帮帮我啊！1.在什么情况下文件要换版，比如说HACCP计划，人员更换需要换版么？2. HACCP计划文件换版后做不做新的确认报告和验证记录？3. 质量管理部门的领导更换后，公司的哪些体系文件需要更正换版？谢谢大家了

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沉泊玟@ | 2019-05-19

6人参与回答

，销售工程师 2019-05-20回答

换版HACCP计划实施一年、人员更换、工艺流程等改变都要换版

，食品安全专员 2019-05-20回答

一般都要改变，且要根据当年的食品法律而定

，食品检验员 2019-05-20回答

哦谢谢HACCP计划实施一年没有任何变化也要换版么

，食品研发主管 2019-05-20回答

更新的话，不涉及文件的发布日期（整体而言），直接更新，在文件更新栏注明更新内容与日期就可以了。

，食品安全专员 2019-05-20回答

我的理解是这样的，不知道是否正确：工艺、HACCP计划、人员、组织结构等相关环境发生较小的变化，需要更新；若变化较大时，则需要换版。

，食品研发员 2019-05-20回答

需要更新的话，那发布日期就不用改了，直接把里面的要更改的内容改了就可以了么

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