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前处理车间的管理问题

我公司是一家中小型的乳品企业,前处理车间白夜班共20人,每个班配有一个专职主任和一个兼职的班长。最近一个月前处理车间接连出了三次大的问题,都是因为生产过程中未检查仔细,而导致料液损失或整缸奶不合格。刚才说了,公司规模较小,经 不起这样整缸奶的报废,作为生产部长,我感觉压力好大。
6人参与回答
,食品检测工程师 2019-05-20回答
一气儿推 推到品管身上完事儿……只是玩笑,我觉得您作为生产部的老大,该从责任制和合理的奖惩机制去考虑怎么杜绝这些“疏忽”
,饲料添加剂销售经理 2019-05-20回答
兼职的质量负责人也可行 但是最好专职的
,食品安全员 2019-05-20回答
您说的令我五味杂陈,难道工人只能就这样吗。我自己也很困惑,我觉得人得靠理想信念而活。记得中国达人秀那年的冠军是一个用脚趾头弹钢琴的人,他说的一句话令我记忆深刻:人要么精彩的活,要么安静的死。
,食品销售 2019-05-20回答
分工明确,责任到人,双重关键环节确认,看板和检查表管理,能解决因为检查疏忽造成的问题。
, 销售工程师 2019-05-20回答
责任到人,稽查到位,奖惩及时
,食品化验员 2019-05-20回答
人是靠不住的,现在的工人心态真不行,他们不需要升职,不需要尊重,不需要奖金,就那样混,每月工资到手就行,时刻想着别的地方工作会不会更轻松工资更高。想办法在设备上面改进吧。
 
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