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请教ＪＹ粉的制作

想学习下手抓饼的制作，儿子特别喜欢吃，可是自己做的跟外面买的味道不一样，就因为ＪＹ粉的原因?

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叔控 | 2019-05-19

5人参与回答

，食品生产主任 2019-05-20回答

手抓饼JY粉又称为配方粉，其作用直接决定着做出来的手抓饼的口味

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，销售工程师 2019-05-20回答

口感差哪呢

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，食品研发工程师 2019-05-20回答

粉是什么？

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，外贸业务 2019-05-20回答

JY粉一般都是公司的核心配料，用料很少但对主体风味和产品整个制作过程起重要作用！公司一般的员工都不允许知道。

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根正苗红好少年

，食品添加剂外贸业务员 2019-05-20回答

味道怎么个不一样法？

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