请教各位，水解胶蛋白可以用在食品中，有依据吗？-食问实答-食品人互助问答社区

请教各位，水解胶蛋白可以用在食品中，有依据吗？

如题，如果有依据，依据是什么？谢谢!

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3分清醒7分醉℃ | 2019-05-20

2人参与回答

，食品检测工程师 2019-05-21回答

谢谢楼上提供的信息，非常有用。

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二源一次方程！

，食品化验员 2019-05-21回答

但是我没有找到相关的法规呢？楼上能给我提供一下吗？谢谢

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