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请教个生产问题

原料为药食同源的材料，为了方便保存，可不可以把原材料进行初加工精选粉碎 2个工序变成粉料进行保存呢这样下步生产直接从粉料开始加工了。问题1：批号如何确定

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寻找一种归宿 | 2019-05-20

4人参与回答

，业务员 2019-05-21回答

你只是一种材料进行粉碎处理，没有几种混合，周期短，应该没有什么。

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我的第七感

，食品研发工程师 2019-05-21回答

粉碎后的保质期可能会受影响，严谨点可以做下保质期实验。

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浅酌低唱唤浮名

，食品研发助理 2019-05-21回答

你将原料初加工后，怎么确定它的一个保存期？

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，食品检测专员 2019-05-21回答

1.每批原料粉碎后设定一个批号；2.使用该批原料的产品每次投料设定一个批号，同时也是该批原料的亚批号；3.混有不同批号原料的产品的批号增加代码标记。

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