请教各位前辈，食品中的异物趋势分析怎么去做?-食问实答-食品人互助问答社区

请教各位前辈，食品中的异物趋势分析怎么去做?

请教各位前辈，食品中的异物趋势分析怎么去做？有没有范例可以提供

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八月未央 | 2019-05-20

2人参与回答

，食品化验员 2019-05-21回答

异物控制的话，主要还是根据异物的类型来分类，分别统计。或者是按照占比来分类，如果几个都是同一类，但是占比最高，就值得单独列出来。分析主要是看他的变化趋势，针对这个占比和变化分析异物可能的原因。目的不都是为了减少甚至是避免异物么?

，食品检测储备干部 2019-05-21回答

异物趋势？那你这产品的异物数据怎么收集？

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