请教各位高手，混悬型软胶囊内容物的细度怎样控制最佳？-食问实答-食品人互助问答社区

请教各位高手，混悬型软胶囊内容物的细度怎样控制最佳？

最近在做一个软胶囊钙产品，是混悬型的，在控制生产成本和确定生产工艺上颇费思量。我们目前的粉碎设备只能达到80目，而混悬软胶囊的稳定性，是细度越高越好，真要为了增加细度再买一个粉碎机吗？或者大家还有其他稳定混悬液的思路？各位给个意见，开拓开拓思路

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三千米海岸线七厘米蔚蓝 | 2019-05-20

1人参与回答

，食品反应类工程师 2019-05-21回答

是油基混悬液，正常是用胶体磨过几遍；不过心里总是没数，所以想总结一些规律出来

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