请教各位老师一个问题，甘露醇与钙离子的络合能力？-食问实答-食品人互助问答社区

请教各位老师一个问题，甘露醇与钙离子的络合能力？

如题，想用甘露醇络合钙做一种补钙产品，以前没用过甘露醇，请教各位老师，一摩尔的甘露醇能络合多个钙离子？

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叔控 | 2019-05-20

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