既是食品又是药品的中药材，比如桑叶、山药等，如果想开发为食品，比如：饮料，是只能打粉加入还是可以水提取，如果我用95%乙醇提取后的提取物是否可以加入呢？同样，再请教一下，如果药食同源类的中药材，比如：天麻、川贝母，是否可以用95%纯提取物进行保健食品的开发呢？