请教一个问题，关于复合配料的，谢谢大家，企业咨询我， ...-食问实答-食品人互助问答社区

其他食品

请教一个问题，关于复合配料的，谢谢大家，企业咨询我， ...

工艺及过程：用牛油和辣椒粉，牛油熬制到工艺要求时添加辣椒粉，等汤料颜色变为红色后，将辣椒炂过滤，请问过滤辣椒粉后的汤料应怎么标？谢谢大家

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

亡心忘 | 2019-05-20

3人参与回答

薄荷

，食品化验员 2019-05-21回答

能不能叫辣椒动物油脂（羊油辣椒粉）

5 0条评论收起

确认修改取消

冷暖自知

，生产总监 2019-05-21回答

辣椒油脂（牛油，辣椒）

5 0条评论收起

确认修改取消

烂人不该拥有爱人

，食品化验员 2019-05-21回答

应按复合配料标牛油调味料可否？

10 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z