请问NRV值单项可以超过100%吗-食问实答-食品人互助问答社区

请问NRV值单项可以超过100%吗

今天看到一原料每100g能量1万多，但NRV值才12%，于是乎推断标签一定是有问题，不过还是很好奇有没有产品单项NRV值有爆表的，这是否合乎规定呢？

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jerry | 2019-05-20

3人参与回答

，农产食品检测服务销售工程师 2019-05-21回答

钠的就可能超啊

，农产食品检测服务销售工程师 2019-05-21回答

嗯，收到大家的回复啦，厂家已经承认是自己印刷的错误了。

，食品安全员 2019-05-21回答

能量按100G计算不可能过万按每PCS就可能了

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