请问蜂胶产品的酸价及过氧化值有没有限定？-食问实答-食品人互助问答社区

请问蜂胶产品的酸价及过氧化值有没有限定？

请各位指教啊:) ，蜂胶产品的酸价及过氧化值有没有限定？还有蜂胶产品的酸价以及过氧化值一般多少以内算是正常的呢？

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断笔画墨 | 2019-05-20

2人参与回答

，实验员 2019-05-21回答

对以上两项指标国内没有标准规定，国外有

，业务员 2019-05-21回答

我们是做超临界蜂胶的，提取物在加热到60度的时候就完全是油状的了，我们还做了GS-MS指纹图谱，发现蜂胶中含有苯甲酸，苯乙酸，甲醇，苯酚等物质，

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