请问留样冰箱是否可以放在配餐间？-食问实答-食品人互助问答社区

请问留样冰箱是否可以放在配餐间？

请问食堂类餐饮服务单位的留样冰箱是否可以放在配餐间内？具体有没有法律法规条款作规定的？

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断笔画墨 | 2019-05-20

2人参与回答

，生产供应链主管 2019-05-21回答

应当有独立的场所，便于管理。

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浅酌低唱唤浮名

，食品研发助理 2019-05-21回答

原则需要独立的。否则谁都可以随意打开，甚至处理

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