请问下现场审核时对原辅料数量有要求吗？-食问实答-食品人互助问答社区

请问下现场审核时对原辅料数量有要求吗？

试生产时购买的比较少，现场审核会不会有影响？

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一壶温酒 | 2019-05-21

4人参与回答

，食品检验员 2019-05-22回答

审核对数量应该没有要求

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，食品检验员 2019-05-22回答

这些都全那就够了，他们管不着你买多少。不过现场最好有完整包装，并跟材料信息（供应商名单、索证材料）一致。

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，食品检测工程师 2019-05-22回答

布局，流程，设备，原料，实验室这是审查关注的大项。

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，食品检验员 2019-05-22回答

数量没什么要求，但是证件要齐全

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