生产糖果最好使用香精加色素，大家都这样做，不要怕麻烦。色香油主要用于烘焙食品，颜色的浓度不是很高，不适于糖果的生产。乳化香精就可以，但品种有限，目前主要是橙浊香精，其它色调少有。

可以的，你向香精生产厂家提出来，会有人帮你解决的，客户是上帝，哈哈

色香油也是后天研制的吧

很多乳化香精都符合既调色又调香的要求，常用的还有乳化可乐、乳化香蕉等。

乳化香精　　ＯＫ了啊　但是耐温效果不好（相对油性香精来说），建议还是　色素+香精．有些东西还是不要去省！！

做糖果要油质香精，主要是考虑耐高温，乳化香精有耐高温的吗？色香油主要用于烘焙，用量较大，成本有点高

自己弄吧，注意水溶，or油溶