请问下食品企业生产用水问题-食问实答-食品人互助问答社区

请问下食品企业生产用水问题

我是一家食品企业，现在要办理生产许可证需要生产用的水的检测报告，我们用的水是自来水，而且我有自来水厂提供的检测报告。但是听咨询说的还需要自己厂里面的水检测报告（水是通过了管道再到我们厂的，有可能有污染），我到当地质检院去问了下，说是要3000多元，有那么贵么？我直接用自来水厂提供的检测报告不行吗？自己去检测需要检测哪些指标？能不能便宜些的？请了解的相关老师帮忙回答下，万分感谢！

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三分情话 | 2019-05-21

4人参与回答

延续颓废

，食品检测 2019-05-22回答

虽然食品加工企业所使用的自来水厂的水，这些水从水厂出来时，的确是合格的。但经过管道输送到工厂后，水的质量就有可能发生变化，虽然变化的几率很小。但对于食品加工企业来讲，这个小的几率也会造成巨大的损失。所以，食品加工厂有必要进行水质检测。当然，工厂实验室可以根据检测条件安排项目的检测。对一些企业实验室不能检测的项目，可以委托检测。

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