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求教一个关于委托加工的问题。

我们是一家有生产许可证的企业,现在有一个小作坊想委托我们加工他们的产品,具体是一种调味料。由他们调配出成品,然后由我们包装,然后由他们销售。请问,我们企业帮他们进行包装、杀菌,这样会承担什么样的风险?有没有什么问题?具体哪些管理条例、法规,对此有规定?
4人参与回答
,食品检测技术支持经理 2019-05-22回答
相当于半成品给你们,包装上的标识标注的是他们信息是吗?进货原料(他们调好的调味料)是要具备相关合格产品报告及资质证明的,不然,执法部门查到进货料不符合要求(无生产许可),这最终还是会查到对方的,所以,还是不要给自己找麻烦。
,食品检验员 2019-05-22回答
谢谢楼上的各位,知道该如何回绝他们了。
,技工 2019-05-22回答
楼主什么地区,看看当地有没有委托加工的特殊规定。再一个,销售产品的标签如何确定的?是不是仅有你们的生产企业信息?合法进行委托加工备案,对方是否有食品流通许可证、营业执照,如果标签上只有生产企业的信息,那这个产品从始至终都是你们生产的,若里面有非法添加剂、或添加剂超量超范围,虽没进行调配过程,百口难辨,怕是脱不了责任。
,QC 2019-05-22回答
对方有没有生产资质!?没有不能食品加工吧!如果有,感觉你们属于分装性质
 
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