我们是一家做速冻调制产品的公司,对于原辅料的验收,我自己认为在这方面我把关的还是挺严的。不过在最近发生的几期事件(门店客诉)来看,问题似乎处在辅料及其他相关产品的验收上,我觉得在主料的把关是没有问题的(鲜
冻鸡肉),企业三证、批检、型检、入境许可证。我们自己对原料这块也做收货前的理化检验(过氧化值、挥发性
盐基氮)、规格、净含量。 辅料及相关延伸产品的验收我基本都是看企业三证、批检、型检(在有效期),应为东西多且杂,我们品保部就2个人,说句实话没那精力和技术 一一做检验再验收,请教各位大神有什么好办法