本人刚从事熟食行业，对工艺及样关质量控制有太多太多的不了解，希望万能的论坛有高手能分享一下“熟食厂质量控制手册及相关控制程序文件”，不胜感激！！！！工厂主要从事鸭、豆、鱼制品。万分感谢！！！