求前提方案和操作性前提方案的区别-食问实答-食品人互助问答社区

求前提方案和操作性前提方案的区别

鉴于本公司施行的是ISO22000体系，但这个危害分析里的前提方案和操作性前提方案的区别还没清楚，分别针对的是什么对象，主要分别是什么？求前辈们赐教

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谱写爱 | 2019-05-22

1人参与回答

，食品添加剂销售经理 2019-05-23回答

简单的说，前提方案是公司的大环境（包括设备、厂房、人员等）操作性前提方案是具体具体开展的活动以达到要求或目标

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