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求新奥尔良香精

谁有新奥尔良香精？液体的那种，香气上偏重甜味的，我想要些样品试一下，有谁能提供，我的电话

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薄荷 | 2019-05-22

4人参与回答

，商品采购专员 2019-05-23回答

加了0.5％乙麦？下手太重了，它在肉制品里面主要作用是协调香气，在炸烤产品中提供炸烤香气，会有适量的甜香，但我认为它不是奥尔良甜香来源的主体。有时，甜的滋味也能烘托甜香气味的，试用一些比较圆润的甜味剂，最好是天然的甜味来源，比如韩国砂糖、果糖等。

，食品项目销售工程师 2019-05-23回答

其实这不需要用什么奥尔良香精,自己复配完全可以达到要求.

，南京优能生物科技有限公司 2019-05-23回答

干嘛非要带甜味的？

，采购专员 2019-05-23回答

奥尔良风味都是些辣椒精油复合的味道, 如黑椒, 红辣椒, 番椒油,辣椒精等, 不怎么用香精的.

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