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求熟食低温储存技术

想做快餐店中央厨房集中加工配送，求低温储存技术，冷冻还是冷藏，具体怎么操作

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延续颓废 | 2019-05-22

1人参与回答

时间总是嘲笑

，电商运营岗 2019-05-23回答

我客户配送有机蔬菜，用气调包装（就是锁鲜包装）就很好。

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