求食物中抗氧化作用的成分都有什么？-食问实答-食品人互助问答社区

求食物中抗氧化作用的成分都有什么？

食物中抗氧化作用的成分都有什么？除了像原花青素、茄红素，还有什么啊？有机无机的最好能分开说一下!谢谢了！！！！！！！

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请内心温暖 | 2019-05-22

1人参与回答

十二月的山楂味

，食品销售经理 2019-05-23回答

维生素C、维生素E是比较常见的抗氧化剂，此外硒也有很好的效果

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