这些我知道，主要是想问了解一些具体的东西：1、一般香精企业哪些工艺步骤作为关键工序，控制什么？2 ...这些问题太细了，不同的产品具体要求也不一样。你根据厂家的标准文件对照，看是否按要求执行。关键工序，厂家都有的，直接让对方提供。

香精所用的原辅料很多，把原辅料验收作为重点。

厂区环境、产品追溯、化验检测、车间设施设备、清洁卫生、不合格品处理、虫鼠害控制等。