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求助,关于乙基麦芽酚能不能直接投入生产而不去转化

求助:本人是制作山楂蜜饯果丹皮的厂家,现在新的GB2760-2011中关于使用香精,香料中,有如下一句解释:在食品中使用食品用香料、香精的目的是使食品产生、改变或提高食品的风味。食品用香料一般配制成食品用香精后用于食品加香,部分也可直接用于食品加香。请各位坛友,专家能不能给我解答一下,这个乙基麦芽酚是不是算这个部分之中。因为我觉得在新标准之中没有指出,04.01.02.08-蜜饯凉果类,以及其下属子编号04.01.02.08.05-果丹(饼)类,并不在于表B.1之中,而其乙基麦芽酚又在表B.3中,因此,乙基麦芽酚应该属于可以使用的范畴,但是当地质监部门的意见是,标准中的部分没有明确指出是哪一部分或者是哪一种,因此,可以认为乙基麦芽酚为可以使用或者不可以使用。我在此想求助各位麻烦给我一个明确一点的答复,比如出处等等 万分感激!
1人参与回答
,食品检测销售工程师 2019-05-23回答
您好,我们不去生产香精,只是想使用!那个许可证是啥玩意
 
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乙基麦芽酚
CAS:
供应商:233
乙基麦芽酚,合成香料,主要有发酵法、糖醇氯化法和糖醛法。1.发酵法 由淀粉发酵得到麯酸,再经醚化、氧化、脱苄、脱羧、羟基化、还原而得乙基麦牙酚。2.糖醇氯化法 ... 查看更多>
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