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求助，求助。关于现制现售的问题

各位大神：怎么界定现制现售？什么样的食品算是现制现售？快餐店内包装在塑料盒里保质期小于2小时的水果切块是否属于现制现售？我们这种水果切块是否需要生产许可证才能制作销售？这种水果切块放在塑料盒里包装起来算预包装食品还是现制现售食品？如果算现制现售食品，哪标签怎么标示？请大家帮我讨论讨论下。跪谢

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千年老妖i | 2019-05-22

6人参与回答

，食品研发工程师 2019-05-23回答

应该办小作坊生产许可。

，淘宝运营专员 2019-05-23回答

标签标识内容都有什么？

，食品检测工程师 2019-05-23回答

你的情况应该属于现制现售食品的

，中药/食品检测员 2019-05-23回答

快乐番薯，这类店属于现制现售，还有烤红薯，饼类的食品

，食品检测员 2019-05-23回答

初级农产品+现制现售。标签上最主要的是切块时间。

，食品安全员 2019-05-23回答

生产许可按食品28大类那类审核？

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