考试要用哪。。。就是功能性食品那门课 的最后一道论述题，30分，真要命。。。老师已经把题告诉我们了，就是开发一种功能性食品，你作为一个老板你怎样去做，让我一顿好想。。。也不是完全不会写，就是要包括的内容比较多，觉得有点乱包括：目的，功能因子的作用，市场调研，怎样开发（提取步骤），毒理学评价，还有后面的啥啥啥，就不知道改怎样编下去了。。。 大侠救命。。。30分啊 其实最重要的提取那一块最不会写，就是实验的步骤什么的，老师说要用到新的技术比较好